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Alimentación para bajar el Colesterol

Escrito por Super User. Publicado en Blog.

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El colesterol LDL o de baja densidad ha sido extensamente identificado como uno de los principales precursores oxidativos y tóxicos del endurecimiento de las arterias que lleva a la arterioesclerosis, mientras que su compañero el HDL o de alta densidad no solo es antioxidante sino que contrarresta los efectos negativos del LDL, ambos tipos de colesterol se encuentran presentes en nuestra alimentación diaria pero como es evidente abundan los lípidos nocivos en detrimento de aquellos que son benéficos.

Bajar el contenido de grasa en nuestra dieta no es solo cuestión de quitarle la piel al pollo, o de usar aceite de oliva para fritar, la verdad es que partiendo de una detallada y cuidadosa selección de ingredientes se debe continuar con unas técnicas de cocción adecuadas, utensilios en optimo estado y mucho conocimiento para aportar variedad, creatividad y sabor.

Es importante entender que el consumir medicamentos para controlar el nivel de colesterol no soluciona el problema, consumir pastillas “atrapagrasa” no solo no soluciona nada sino que tiene a empeorarlo ya que el paciente cobijado por la “protección” de la pastilla se desafora y comete excesos que son precisamente los que lo llevaron al problema, la medicación sea cual fuere debe acompañarse de una correcta y balanceada alimentación, el cambio de hábitos es la única solución verdadera y a largo plazo. La buena noticia es que con la alimentación saludable los efectos negativos del colesterol pueden ser revertidos, esto es ir más allá de simplemente bajar el nivel de LDL, la alimentación saludable puede adelgazar de nuevo las arterias y puede devolverle la calidad de vida. Cambiar sus hábitos puede salvarle la vida, economizarle mucho dinero en facturas médicas y ahorrarle muchos dolores de cabeza a usted y a sus seres queridos.

www.alimentacionsaludableadomicilio.com

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